Sorbitan stearate
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Sorbitan, monooctadecanoate
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Sorbitan monooctadecanoate
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2-(3,4-Dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyethyl octadecanoate
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Sorbitan monostearate
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SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)C1OCC(O)C1O
InChI:InChI=1S/C24H46O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(27)29-19-21(26)24-23(28)20(25)18-30-24/h20-21,23-26,28H,2-19H2,1H3
InChI key:HVUMOYIDDBPOLL-UHFFFAOYSA-N